Nýtavn
Slag: Søtisevni
CAS nr.: 165450-17.90.
Mýlaformul: C20H30N2O5
Molekylvekt: 378,46
MOQ: 500 kg
Bygnaðarligur uppskrift:
Lýsing
Neotame er eitt ógvuliga høgt-styrki, null-kaloriu, kunstigt søtisevni. Søtleikin er 7.000 til 13.000 ferðir tann hjá sukrose. Tað er avleitt aspartam og er samansett av aspartinsýru og fenylalanin. Tað hevur høgan søtleikastyrki og framúr góðar søtar smakkseginleikar. Tað verður vanliga brúkt í mati og drykkjuvørum sum sukur avloysari, og hjálpir til at skapa vørur við lágum-kalorium ella null-kalorium. Tað er vinarligt móti fólki við sukursjúku. Í 2002 góðkendi FDA tað sum ikki--føðsluríkt søtisevni og smakkstyrkjandi evni innan USA í matvørum yvirhøvur. Í 2010 varð hon góðkend til nýtslu í matvørum innan Evropeiska Samveldið við E-nummarinum E961.
Høvuðsfyrimunir
Søtleiki og kaloriuprofilur
Ekstremur søtleikastyrki:7.000–13.000 ferðir søtari enn sukrose.
Ólítar kaloriur:Trygt fyri diabetikarar og vekt-tilvitaðar brúkarar.
Upploysni
Vatnloysni:12,6 g/L við stovuhita.
Alkohol upploysiligheit:Høgt upploysiligt (950 g/L), og ger tað hóskandi til rúsdrekka.
Støðufesti
Sýru- og vætumótstøða:Støðugur í turrum súrum umstøðum og vatnríkum matvøruskipanum.
Breiður trygdarprofilur:Nógv kannað og góðkent fyri alla demografi, eisini børn og barnshavandi kvinnur.
Smakkøking
Sukur-Dáma Smakkur:Reinur søtleikaprofilur líkist sukrose við einum endurnýggjandi køldum.
Smakkbroyting:
Eykir søtleika, saltleika og súrleika í formuleringum.
Maskar óynsktar smakkingar (beiskleika, sømd, stingandi).
Kostnaðareffektivitetur
Búskaparligt valmøguleiki:Meira kostnaðarmikið enn aspartam.
Høgur avloysaramøguleiki:Kann skifta 20% av føðsluríkum søtisevnum í drykkjuvørum uttan at smakkið er í vanda.
Spesifikatión
|
LUTUR |
STANDRAÐ |
|
Neotam innihald (á turrum grundarlagi) |
97.0~102.0% |
|
L-Fenylalanin |
Minni enn ella javnbjóðis 1,5% |
|
Onnur skyld evni |
Minni enn ella javnbjóðis 2,0% |
|
PH, 0,5% upploysing |
5.0~7.0 |
|
Vatn |
Minni enn ella javnbjóðis 5,0% |
|
Sulfaterað øska |
Minni enn ella javnbjóðis 0,2% |
|
Serlig snúningur [ ]20D 0,5% upploysing, á turrum grundarlagi |
-40.0~-43.4 |
|
Smeltipunkt |
81 stig ~ 84 stig |
|
Leiða |
Minni enn ella javnbjóðis 1mg/kg |
|
Mikrobiella eftirlitsverkætlan |
Viðtøkumark |
|
Aerob plátuteljing |
<250cfu/g |
|
Koliformir |
<10MPN/g |
|
Soppar |
<100cfu/g |
|
Smáverur av fólkaheilsuávum |
Eingin |
Umsóknir
Pakkimøguleikar
• 1000g/posa
• 25kg/trumla
Vit eru væl-kend sum ein av fremstu neotame framleiðarum og veitarum í Kina. Við nógvum royndum bjóða vit tær hjartaliga vælkomnum til heilsølu av hágóðsku neotame til kappingarføran prís frá okkara verksmiðju. Sersniðgivnar bíleggingar eru vælkomnar.