Lýsing

Aspartam er eitt kunstigt søtisevni við lágum-kalorium, sum vanliga verður brúkt sum sukur avloysari í mati og drykkjuvørum. Umleið 200 ferðir søtari enn sukrosa, er tað kemiskt definerað sum metylesterin í dipeptidinum, sum fevnir um aspartinsýru og fenylalanin. Aspartam varð funnið í 1965, og varð góðkent av amerikansku matvøru- og lyfjaeftirlitinum (FDA) í 1974 og endur-góðkent í 1981, eftir at fyrsta góðkenningin varð stutt afturtikin. Aspartam er eitt av teimum mest kannaðu matvørutilsetningunum í matvøruveitingini hjá menniskjum.

Høvuðsfyrimunir

Ásannað trygd

Góðkent sum trygt av leiðandi heilsumyndugleikum, eitt nú WHO, FDA, EFSA, JECFA, og loyvt at nýta í yvir 135 londum um allan heimin.

Sukur-Dáma Smakkur

Gevur ein reinan, søtan smakkprofil, sum er næstan eins og sukrose, uttan nakran óhugnaligan eftirsmakk.

Høgur søtleikastyrki

Umleið 200 ferðir søtari enn sukrose.

Null-Kaloriur & Null glykemisk ávirkan

Einki kaloriuinnihald og eitt Glykemiskt Indeks (GI) á 0, sum ger tað til eitt perfekt til sukur-frían kost.

Ikki-Umbroytt

Ikki upptikin ella niðurbrotið av kroppinum, tryggjar onga ávirkan á blóðsukurstøðið.

Kostnaður-Effektivur

Bjóðar munandi kostnaðarsparingar í matvøruframleiðsluni, tá ið tað verður brúkt sum sukrosavloysari orsakað av høgu søtleikastyrkini.

Spesifikatión

LUTUR	STANDRAÐ
Roynd (turkað grundarlag)	98,0% til 102,0%
Tap á turking .	Minni enn ella javnbjóðis 4,5%
Serlig snúningur	14,5 stig til 16,5 stig
Leivd við tendring	Minni enn ella javnbjóðis 0,2%
PH (0,8% upploysing)	4.5-6.0
Gjøgnumføri	Størri enn ella javnbjóðis 95%
Diketopiperazin	Minni enn ella javnbjóðis 1,5%
L-fenylalanin(C)	Minni enn ella javnur við 0. 5%
L- -aspartyl-L-fenylalanin	Minni enn ella javnur við 0. 25%
Leivdarloysandi evni	Løka krøvini
Onnur skyld evni	Minni enn ella javnbjóðis 2,0%
Tungmetal (sum Pb)	Minni enn ella javnbjóðis 10 ppm .
Arsen	Minni enn ella javnbjóðis 3 ppm .
Leiða	Minni enn ella javnbjóðis 1 ppm